Notre pain de campagne est notre fierté : pétri lentement avec un levain naturel de 48h, façonné à la main en grosse miche et cuit sur sole de pierre à haute température. Sa mie alvéolée aux notes légèrement acidulées, sa croûte épaisse et dorée lui permettent de se conserver 4 à 5 jours. Vendu à la coupe selon votre besoin, avec pesée précise
Disponible aussi en commande : 40 kg maximum pour les professionnels.
Allergènes : Gluten (blé, seigle)
